Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa w Gdańsku wielką wagę przywiązuje do rozwoju działalności naukowo - badawczej. Dzięki niej Uczelnia jest atrakcyjna zarówno dla studentów jak i pracowników naukowo - dydaktycznych. Uczelnia prowadzi głównie badania wynikające z kierunku kształcenia tj. turystyki i rekreacji.